<< POVRATAK NA POČETAK NEXT >>

HAPPY

NEW YEAR

Za doček Nove godine, obavezna je čaša šampanjca, u dobrom društvu i uz fina i birana jela i pića.
Takav običaj nalaže novija tradicija slavljenja Nove Godine.
Pogledajte prijedlog jelovnika za Silvestrovo.

Doček Nove godine, Novogodišnji jelovnik

Novogodišnji jelovnik Novu godinu treba dočekati u crvenoj boji koja donosi sreću i veselje, i uz što veći prasak da se Stara godina što brže potjera.
Obavezno uz čašu šampanjca, u dobrom društvu i uz fina i birana jela i pića. Takav običaj nalaže novija tradicija slavljenja Nove godine.

Starija tradicija je bila da se Božić nekada smatrao Novom godinom, pa su se tako slavili božićni običaji. Zato se ponegdje još uvijek Nova godina naziva Malim Božićem.
Moderni novogodišnji običaji su više okrenuti prijateljstvu i veselju dočeka novog razdoblja u životu.

Razni su svjetski običaji kako dočekati Novu godinu:
Španjolci u ponoć jedu 12 bobica grožđa, jer to donosi sreću narednih 12 mjeseci.
Brazilci se tradicionalno oblače u bijelo, jer je bijela boja simbol mira. U ponoć preskaču 7 valova, bacaju cvijeće u ocean i pale svijeće na plažama, jer sve to donosi sreću.
Japanci obavezno čiste svoje kuće, jer tjerajući prašinu pripremaju se za uspješnu novu godinu. U ponoć satovi zvone 108 puta, čime tjeraju svako nezadovoljstvo, sebičnost i zlo. Kinezi svoje domove ukrašavaju crvenom bojom, simbolom sreće i veselja.
Njemci dočekuju Novu godinu velikim vatrometima, a Britancima obavezno prva osoba koja ulazi u kuću u novoj godini, mora biti muškarac jer to donosi sreću.

Naši običaji novogodišnjih jela kažu da se mora jesti odojak ili svinjetina, jer ona naprijed, na hrpu rije sreću.
Perad se ne jede na Novu godinu jer "kokoš otraga čeprka", zec se također ne jede, jer on naprijed bježi i sreću odnosi, a također niti ribu, jer će s njom otplivati blagostanje.
Zato treba pripremiti našu tradicionalnu sarmu, hladnog pečenog odojka, pečene kobase, kulen, pršut, sve dobro zaliti domaćim vinom i zasladiti se kakvom finom čokoladnom tortom.

Želimo vam sretnu i uspješnu Novu godinu, neka vam stolovi budu obilni, čaše pune, a srca puna veselja!

Živjeli uz naše prijedloge tradicionalnih i modernih novogodišnjih jela!

Ovdje su navedeni samo neki specijaliteti za ludu, novogodišnju noć, a više recepata potražite ovdje:

- juhe,

- predjela,

- prilozi,

- glavna jela,

- slastice,

- delicije iz bakine kuhinje.

BožićNova godinaKarneval, FašnikUskrsOstali Blagdani